Bien-être
Les meilleurs cafés et restaurants healthy approuvés par des nutritionnistes
Des nutritionnistes parisiens ont mis en avant plusieurs établissements proposant des assiettes équilibrées, élaborées à partir de produits locaux et servies en portions maîtrisées.
Comment nous avons réalisé cet article
Les nutritionnistes de la Société française de nutrition clinique ont ajouté deux établissements parisiens à leur liste de lieux approuvés le 8 juillet dernier, après avoir évalué les tailles de portions et la provenance des ingrédients pour la saison estivale.
Les riverains des bords de Seine et les cyclistes empruntant les nouvelles pistes élargies du 16e arrondissement sont de plus en plus nombreux à rechercher des repas de midi favorisant une énergie durable, sans sauces lourdes ni céréales raffinées. Ces approbations interviennent alors que la Ville encourage les séances de yoga en plein air aux Tuileries et que le système de santé universel met l'accent sur une alimentation préventive.
Les établissements approuvés à proximité de lieux emblématiques
La Table Verte, sur le boulevard Saint-Germain, propose un bowl de céréales à 14 euros, composé de quinoa, de légumes rôtis issus du marché de Rungis et d'une portion mesurée de 20 grammes de fromage de chèvre. L'examen nutritionnel a confirmé que le plat atteint les apports recommandés en protéines tout en restant sous les 550 calories. Bowl & Bloom, situé à deux pas de la piste cyclable du Bois de Boulogne, sert une salade saumon-lentilles à 16 euros comprenant 150 grammes de poisson et une garniture de légumes vapeur, dont la teneur en oméga-3 a été vérifiée.
Une enquête menée en 2025 par l'Observatoire de la santé publique de Paris révèle que 62 % des adultes âgés de 25 à 45 ans choisissent désormais un restaurant en fonction de l'affichage des informations nutritionnelles, contre 41 % en 2022. Les deux établissements approuvés indiquent les calories et les macronutriments sur leurs menus imprimés, qu'ils actualisent chaque mois.
Conseils pratiques pour les clients
Avant de se rendre dans le Quartier latin ou dans le 11e arrondissement, les visiteurs peuvent consulter le site de la Société française de nutrition clinique pour accéder à la liste complète des établissements approuvés. Le personnel de chacun des deux restaurants peut adapter les assaisonnements ou remplacer les céréales sur demande, afin de correspondre aux objectifs nutritionnels personnalisés définis par un médecin nutritionniste.