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Les meilleurs restaurants de Paris
De récentes récompenses et sélections publiées par Time Out, OpenTable, La Liste, TheFork et Michelin mettent en lumière des adresses de restauration dans le centre de Paris.
Comment nous avons réalisé cet article
Hakuba, situé au 8 quai du Louvre dans le 1er arrondissement, a été sacré meilleur restaurant de l'année 2025 lors des Time Out Paris Food & Drink Awards. Cette distinction place l'adresse parmi les tables les plus remarquées de la capitale pour cette année.
Les coups de cœur de Time Out et OpenTable
Hakuba occupe le même emplacement, au 8 quai du Louvre, que Plénitude, le restaurant dirigé par Guy Savoy au sein de l'hôtel Cheval Blanc. Plénitude a été consacré meilleur restaurant du monde pendant huit années consécutives par La Liste. Zoutra, de son côté, figure en tête du classement des restaurants parisiens sur la mise à jour 2026 d'OpenTable, et se distingue également par le meilleur service de la ville. Ces différentes récompenses témoignent d'excellences variées dans ce secteur central, à proximité du Louvre.
Les adresses étoilées au Guide Michelin
Parmi les restaurants parisiens distingués par le Guide Michelin figurent Le Jules Verne, installé au sein de la Tour Eiffel, L'Oiseau Blanc au 19 avenue Kléber, Jean Imbert au Plaza Athénée, ainsi que Pierre Gagnaire au 6 rue Balzac. Chacun de ces établissements apparaît dans les sélections des meilleures tables étoilées et attire l'attention tant pour son cadre que pour son style de cuisine.
Le palmarès TheFork 2026
Le top 10 des restaurants parisiens établi par TheFork pour 2026 recense des adresses situées dans des quartiers historiques tels que Saint-Germain, dans le 7e arrondissement, et le Marais. La sélection propose une palette variée de cuisines, des bistrots traditionnels aux établissements étoilés. Les amateurs pourront consulter cette liste directement pour préparer leurs sorties dans ces quartiers.
Les réservations dans les établissements cités se font généralement via les propres systèmes de réservation des restaurants ou par l'intermédiaire de plateformes telles qu'OpenTable et TheFork. Vérifier les disponibilités à l'avance reste la démarche incontournable pour quiconque souhaite s'offrir un repas dans ces adresses prisées.