Restaurants parisiens : 121 étoiles Michelin et palmarès en chiffres

Paris comptait 121 restaurants étoilés au Guide Michelin en 2024, selon des sources vérifiées. Ce chiffre constitue le point de référence central du profil gastronomique de la ville, établi à partir de recensements suivant les établissements distingués.

Chiffres clés du palmarès

Hakuba, situé au 8 quai du Louvre dans le 1er arrondissement, a reçu le titre de meilleur restaurant 2025 aux Time Out Paris Food & Drink Awards. Plénitude, au sein de l'hôtel Cheval Blanc Paris, également au 8 quai du Louvre 75001, est dirigé par le chef triplement étoilé Arnaud Donckele et figure en tête du classement La Liste. Ces deux établissements partagent la même adresse sur le quai, mais apparaissent dans des systèmes de récompenses distincts.

Menus et données des établissements

Le Gabriel, au 42 avenue Gabriel 75008, propose un menu dîner à 278 euros. L'Arpège, au 84 rue de Varenne 75007, reste associé au chef Alain Passard. Septime détient une étoile Michelin ainsi que la certification Écotable. Chaque adresse fournit des données concrètes, lieu et distinctions, qui contribuent au total de 121 sites étoilés.

Répartition dans la capitale

Les 121 restaurants étoilés au Guide Michelin sont répartis dans plusieurs arrondissements et non concentrés dans un seul quartier. Des adresses telles que le 8 quai du Louvre 75001 et le 84 rue de Varenne 75007 se situent respectivement dans le 1er et le 7e arrondissement. Parmi les autres données notables figurent le menu à 278 euros dans un établissement du 8e arrondissement et l'étoile unique décernée à Septime.

Habitants et visiteurs peuvent consulter le palmarès des Time Out Paris Food & Drink Awards ainsi que le Guide Michelin pour vérifier ces chiffres et adresses dans leur version actualisée. Ces mêmes sources renseignent sur les prix des menus et le nombre d'étoiles, et permettent ainsi d'organiser ses sorties en s'appuyant sur des données fiables.